J’ai probablement eu un bol de céréales avec du lait tous les matins avant de grandir. Ma maman est enseignante et notre école a commencé 15 minutes avant la sienne – donc les matins étaient généralement précipités alors que ma mère, mon frère et moi nous sommes préparés, mangeons et nous sommes précipités avec quelques secondes à perdre.
Heureusement, un bol de céréales est un petit déjeuner facile et j’ai adoré (en fait, je le fais toujours!). À l’époque, j’ai adoré le goût. Maintenant, j’apprécie qu’une portion de lait avec des céréales à grains entières fournit une formidable combinaison de protéines et de glucides pour vous garder rassasié jusqu’au déjeuner.
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Et aujourd’hui, je partage une tournure amusante à ce petit-déjeuner classique avec un smoothie au lait de céréales. J’utilise du vrai lait californien parce qu’il provient de manière durable et provient des familles de fermiers californiennes.
La première étape consiste à faire le lait de céréales. C’est la base de cette recette de smoothie, mais vous pouvez également l’utiliser dans d’autres recettes, lattes ou simplement la boire.
Comment faire du lait de céréales
Le lait de céréales peut être fabriqué avec beaucoup de céréales de type flocons de maïs ou de blé. La version classique est faite avec des flocons de maïs, mais je l’ai également fait avec un mélange aléatoire de céréales restantes et cela fonctionne très bien. Fondamentalement, utilisez les céréales que vous avez sous la main.
Nous avions généralement quelques boîtes de céréales avec moins d’une portion à gauche ou beaucoup de miettes… donc nous le pousserions à l’arrière de l’armoire (désolé maman!). Cette céréale abandonnée finirait par être périmée et jetée.
Vous pouvez maintenant l’utiliser dans cette recette. J’adore trouver de délicieuses façons d’éviter les déchets alimentaires.
D’accord… faisons du lait de céréales!
Recette de lait de céréales
Ingrédients:
3 tasses du vrai lait californien
2 tasses céréales de flocons de maïs (ou votre choix)
1 To de sucre
¼ cuillère à café de sel
Les directions:
Toast Cereal: Four préfabriqué à 300 degrés. Étaler les céréales sur une plaque à pâtisserie. Toast sur le rack du milieu pendant environ 10 minutes. Laissez complètement incroyable.
Mélange de lait: mélanger le lait, le sucre et le sel. Combinez avec des céréales. Ensemble: Laissez le lait et les céréales réglées au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Utilisez une passoire à mailles fines pour éliminer les céréales du lait. Poussez sur les céréales pour sortir tout le lait. Réfrigérer le lait jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
Astuce: faites votre lait de céréales à l’avance afin qu’il soit prêt à choisir un petit-déjeuner rapide. Gardez-le simplement dans le réfrigérateur et rendez-le bien avant de l’utiliser dans une recette.
Smoothie au lait de céréales
Recette de smoothie au lait de céréales
Ingrédients:
1 tasse de lait de céréales à base de lait californien réel
1 banane congelée
6 oz Banane aux fraises Real California Yogourt
1 to de beurre d’arachide
¼ cuillère à café de cannelle
Glace
Les directions:
Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez soigneusement. (Ajoutez beaucoup plus de glace pour un smoothie plus épais.)
Servir dans un bol et garnir de vos céréales, fruits et noix préférés.
Profitez!
N’oubliez pas de chercher le vrai sceau de lait californien pour soutenir les familles d’agriculteurs. J’apprécie vraiment que les producteurs laitiers de Californie soient des leaders mondiaux des pratiques agricoles durables.
Vous pouvez en savoir beaucoup plus sur la vraie durabilité du lait californien sur leur site ici.
Visitez le Real California Milk Site pour beaucoup plus d’inspiration de recettes ici.
Ce message est en partenariat avec Real California Milk. Toutes les opinions sont les miennes.
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