J’ai commencé ma journée avec une course et ces incroyables crêpes de puissance! Je les appelle des crêpes de puissance parce qu’ils sont pleins de fibres et de protéines et d’antioxydants. Oh, et ils sont aussi délicieux.
Et la bonne nouvelle est que cette recette fait 2 portions pour que vous n’ayez pas à vous battre.
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Sauf si vous voulez toute la pile pour vous-même (comme moi)!
Recette de crêpes de puissance
{grains entiers. riche en protéines. riche en fibres.}
Ingrédients:
1 tasse de farine de blé entier
16 onces. Yogourt grec à la vanille
1 oeuf
1 TB. graines de chia
1/2 tasse de lait (œuvres de lait d’amande)
1/2 cuillère à café de levure chimique et de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café: extrait de vanille, sel
1 tasse de bleuets
Instructions: Mélanger les ingrédients secs – puis combiner avec humide (sauf les bleuets).
Faire chauffer la casserole et la graisse. Louer la première crêpe sur la casserole et ajouter une poignée de bleuets. Laissez le premier côté cuisiner avant de se retourner. Retourner. Finir. Manger.
J’ai utilisé du son d’avoine parce que c’est la partie la plus grandiose du grain et pleine de fibres. Mais vous pouvez utiliser du blé entier ou de la farine blanche si vous préférez. J’ai également mélangé de la farine d’avoine à utiliser comme farine d’avoine pour ces crêpes.
Astuce: j’ai fait une crêpe à la fois pour que la pâte soit devenue plus épaisse lorsqu’elle se déroulait. Ajoutez une touche de lait pour le garder la consistance idéale au besoin.
Astuce 2: Ne poussez pas les crêpes vers le bas lorsque vous les retournez. Laissez-les se moquer de leur cuisine.
Prendre plaisir!
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